بسم الله الرحمن الرحيم
نهنئكم بمناسبتين شهر رمضان المبارك
وبمناسبة افتتاح المنتدى
وبهذه المناسبة لابد ان تكون اول طبخاتنا هو احسن عجينة للفطاير مجربة
وطبعا هذه العجينة مشهورة وهي عجينة العشر دقائق يلا نبدا بالمقادير
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق 3 ملاعق حليب.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعت روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.
الإثنين سبتمبر 01, 2008 4:12 pm
